今年初のサンマ
2016年9月6日
工務店集客コンサル 等々力潤
※日記モードです。
こんばんは。読書の秋、スポーツの秋、行楽の秋。
いろいろありますが、秋と言えばやっぱり食欲の秋の等々力です(^q^)
あなたの秋は、なんの秋ですか？(^^)
食いしん坊な我が家。
野菜でも、果物でも、魚でも、できるだけ「旬」を大事にしています。
味もいいし、栄養価も高い。
そして、お財布にもやさしいですしね～(^o^)
今日の夕食は、今年初のサンマ。
もちろん、旬のものです。
お昼に「そろそろサンマ食べたいね～」と妻と言ってたのですが、
さっそく夕飯で出してくれました。やったー！
サンマに「頭・ワタ」がないのがちょっと残念ですが、（見た目もいまいち）
最初から処理してくれたのをスーパーで売っているんですね。
１０年くらい前に陶芸に凝っていた頃に作った織部皿にサンマ乗せて。（↑の写真）
私「あれ、大根おろしがないね？」
妻「大根って今が旬じゃないでしょ。」
私「うっ！ たしかに・・・」
旬を大事にする我が家です(笑)
醤油をたらたらたらっとちょっと多めにかけたら、一気に頂きます！
私「脂も乗って、旬のものは、やっぱり美味しっ！」
コホン＝3
・・・大根は旬じゃないけど、ちょっと欲しかったかも（心の声）。
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